炒股配资怎么开户 糖尿病人不能喝鸡汤？注意：需要血糖平稳，这3种汤尽量要少喝了

声明：文章内容仅供参考炒股配资怎么开户，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。

很多糖尿病人听说“鸡汤不能喝，会升血糖”，心里犯嘀咕。

鸡肉不是高蛋白、低脂肪的吗？怎么连鸡汤都不能喝了？其实，鸡汤本身并不会直接让血糖飙升，但某些汤确实不太适合糖尿病人。

今天就来说说，哪些汤糖尿病人要少喝，为什么少喝，真的不是吓唬你。

熬鸡汤，很多人喜欢加点料，比如枸杞、大枣、人参，觉得这样更滋补。问题就出在这些“配角”身上。

枸杞和大枣含糖量不低，煮久了糖分溶到汤里，很容易让血糖上去。人参虽然不含糖，但它有一定的升血糖作用。

特别是搭配其他食材时，可能会影响血糖稳定。

展开剩余83%

再加上熬汤时，很多人会把鸡皮、鸡油一起下锅，油脂含量高，喝多了不仅容易长胖，还可能让血脂跟着上升，对糖尿病人来说，这可不是什么好事。

有些人喝鸡汤更讲究，喜欢炖老母鸡。

老母鸡脂肪含量比嫩鸡高，熬出来的汤更浓更香，但这也意味着脂肪和嘌呤含量都更高。糖尿病人本身容易合并高尿酸、高血脂，喝太多这种浓汤，可能会加重身体负担。

要是实在想喝，建议去掉鸡皮，撇掉浮油，尽量用清淡的方式炖煮，别加太多高糖食材。除了鸡汤，很多人觉得骨头汤补钙，糖尿病人喝点也不错。

其实，骨头汤的钙含量没想象中那么高，倒是脂肪含量不低。

尤其是久熬的骨头汤，里面的脂肪和嘌呤都比较高。糖尿病人本身就要控制脂肪摄入，长期喝这种高脂肪汤，可能会影响血脂，增加心血管疾病的风险。

如果真想补钙，喝低脂牛奶或者吃点豆制品，比喝骨头汤更靠谱。

还有一个常见的误区，很多人觉得鱼汤营养高，糖尿病人喝了能增强体质。鱼肉确实是优质蛋白，但熬成鱼汤后，营养价值主要还是在鱼肉里，汤里的蛋白质并不多。

更重要的是，熬鱼汤时，很多人喜欢加淀粉勾芡，让汤更浓更白，这样就容易增加碳水化合物的摄入，对血糖控制不利。

再加上有些鱼汤会加米酒、料酒，里面的糖分可能会悄悄影响血糖。

如果想喝鱼汤，最好选择清汤，不要加勾芡的配料，也别放太多调味品，尽量保持原汁原味。有些人爱喝南瓜汤，觉得南瓜有降血糖的功效。

但其实，南瓜的升糖指数不低。

尤其是熬成汤后，淀粉更容易被身体吸收，血糖可能上升得更快。如果再加点红薯、山药、莲子这些高碳水的食材，等于给血糖“火上浇油”。

所以，南瓜汤并不是糖尿病人的“保健汤”，喝的时候要适量，不要觉得它健康就放开喝。冬天不少人喜欢喝八宝粥，觉得暖胃养生。

八宝粥里通常有红豆、绿豆、糯米、燕麦、红枣、莲子等。

这些食材单独看可能还好，但放在一起熬成粥，血糖上升速度可不慢。糯米、燕麦这些属于高碳水食物，红枣、莲子含糖量也不低，熬成汤后，糖分更容易被吸收。

糖尿病人如果喝太多，血糖可能一下子就上去了。

有些人觉得自己血糖控制得不错，偶尔喝点甜汤没问题。其实，血糖的波动才是最麻烦的。短时间内血糖忽高忽低，对血管的损伤更大。

长期下来，可能会增加心血管疾病的风险。所以，糖尿病人不仅要控制总糖分摄入，还要避免让血糖大起大落。

那糖尿病人到底能喝什么汤呢？

其实，清淡的蔬菜汤、菌菇汤、瘦肉汤都是不错的选择。比如，西红柿鸡蛋汤，番茄富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白，汤里不加糖、不勾芡，血糖影响不大。

冬瓜汤、紫菜蛋花汤、娃娃菜豆腐汤，都是低热量、低脂肪的选择。

既能补充营养，又不会给血糖带来太大压力。关键是怎么喝。喝汤最好放在正餐里，不要单独喝汤当主食，避免血糖快速上升。

如果是肉汤，尽量去油，喝清汤部分，减少脂肪摄入。自己熬汤时，少放高糖、高脂肪的食材，尽量用清淡的方式烹饪。

只要方法对了，糖尿病人也能喝得安心。

有人会问，那是不是所有的浓汤都不能喝了？其实，也不是绝对的。如果血糖控制得不错，偶尔喝点无糖、低脂的汤问题不大，关键是要控制量。

比如，喝鸡汤时，去掉鸡皮、撇掉浮油，别喝太多汤底里的脂肪部分。

喝鱼汤时，尽量选择清炖，不加勾芡。喝骨头汤时，避免长时间熬煮，把上面的油撇干净。喝八宝粥时，减少糯米、红枣的量，多加点燕麦、薏米这些低升糖指数的食材。

总之，糖尿病人不是不能喝汤，而是要喝对汤、喝对方法。选对食材，控制好量炒股配资怎么开户，避开高糖、高脂、高嘌呤的汤，血糖才能稳稳当当，身体才能更健康。

发布于：山东省

• 炒股配资怎么开户